今日自闭症
自闭症儿童在就餐过程中或多或少存在不能独立用餐、挑食、偏食等问题，如果不能正确处理，对孩子身体发育会造成严重影响，如何改善孩子的用餐问题呢？下面为您一一解答。
一、不会使用用餐工具怎么办？
儿童年龄小，手眼协调能力比较差，这一点在自闭症儿童身上表现的更为突出。在就餐过程中，自闭症儿童通常难以掌握用餐工具，对于一些精细化的动作不能很好地完成。比如很多自闭症儿童在使用筷子的时候不能很好地掌握筷子，吃饭的心情也因此受到影响。这种情况下，自闭症儿童往往选择拒绝进食。
面对这一就餐问题，应当采取如下训练方式：
第一步，对自闭症儿童的餐具掌握熟练度进行评估。从某种程度上说，儿童的吃饭舒适度与掌握餐具的熟练度有密切的关系。他们越熟练地掌握餐具，吃饭也就越舒适，心情也会越好。然而，自闭症儿童的协调能力、肌肉能力等与正常孩子存在一定的差别，比如夹、捏握、抓等。要想训练孩子熟练掌握餐具，首先要对孩子的餐具掌握熟练度进行评估，在这个基础上给孩子挑选最佳的用餐工具。
第二步，对孩子精细操作能力进行强化训练。在了解孩子餐具掌握熟练度的基础上，可以有针对性地对孩子精细操作能力进行训练。比如采取走迷宫、点连线、摆拼图、穿线板等方式训练孩子的手眼协调能力；采取夹豆子、插木棍、串珠珠等方式训练孩子的小肌肉运动能力；采取手提重物、抓单杠的方式训练孩子的抓握能力：采取撕纸、拧瓶盖等方式训练孩子的双手协调能力。
二、就餐时多动不安稳及其训练方法
容易被其他的事物吸引，注意力不集中，这是儿童的天性，是由儿童身心发展规律所决定的。所以大多数儿童在就餐的时候多动。但是这一点在很多自闭症儿童身上表现得更为明显，他们吃饭的时候一直跑来跑去，一刻也不能安稳地坐在饭桌旁。
面对自闭症儿童的这一就餐问题，应当采取如下训练方式：
其一，固定吃饭时间。每个人的身体里都有一个生物钟 ，家长或教师可以利用这一特点，在固定时间内让孩子吃饭，使孩子的身体里逐渐形成一个生物钟。 这样，到了这个时间， 孩子的肚子自然就会饿，生物钟会提醒孩子去吃饭，孩子的吃饭欲望也因此被激发出来。与此同时，假如孩子在吃饭的时候跑动得越来越少，甚至不随便跑动了，教师或家长要对孩子的这一行为给予夸奖和肯定。
其二，固定吃饭地点。无论是在家里还是在学校里，在指导自闭症儿童吃饭的时候尽量选择一个固定的地点 ，这样就可以让孩子对这个地方形成一个明确的概念 ，知道这个地方是用来吃饭的，可以去做其他的事情。长期锻炼之后 ，孩子的“多动”行为就会有所改善。
三、偏食挑食严重及其训练方法
自闭症儿童有着敏感的嗅觉，但是味觉比较迟钝。很多时候，自闭症儿童不是靠味觉去判断吃与不吃，而是依靠嗅觉去判断吃与不吃。正因为如此，很多自闭症儿童在食物选择上比较偏食、单一， 有着严重的挑食行为。
面对自闭症儿童的这一就餐问题，应当采取如下训练方式：
其一，家长要转变观念。由于大多数儿童都是家中的独生子女，父母对孩子往往过于溺爱，在孩子吃饭出现偏食。挑食等问题的时候不仅不予以帮助，甚至还迎合孩子的口味专门做一些孩子喜欢的饭菜。这样，孩子只会越来越认定他自己喜欢吃的几种食物，对于没有吃过的食物不能接受。所以家长一定要积极转变观念，根据孩子的成长需求和身体发展情况合理地搭配食物，不能一味地溺爱孩子。
其二，减少饭菜的数量。如果家长或者教师给孩子提供很多种饭菜，就意味着给孩子更多的挑食机会。
所以，为了纠正孩子偏食挑食问题，可以适当地减少饭菜数量，比如少做一些孩子喜欢的饭菜，搭配着孩子不喜欢的饭菜，或者将孩子讨厌的饭菜和喜欢的饭菜混合起来，这样就降低了孩子挑食偏食的机会。
综上所述，自闭症儿童在就餐上或多或少存在各种问题，如果不能正确对待和处理，不仅会让孩子的营养跟不上，发育跟不上，而且对孩子今后的自理能力和认知能力的发展会造成一定的阻碍。面对自闭症儿童的就餐问题，家长和教师应当采取科学的训练方式，积极解决问题。
